VEpiaopiao|沙茶烤魷魚&肉串

今天分享適合配酒的小菜，沙茶烤魷魚&肉串的做法。
簡單快手，自己在家裏做又美味健康：）
比叫外賣好太多太多啦~

用料  

VEpiaopiao|沙茶烤魷魚&肉串的做法  

1. 裏脊肉切薄片，用竹籤串起來

2. 魷魚去除內臟與軟骨，將眼睛、嘴巴和吸盤上的硬物去除，沿中間剪開，用竹籤串起來，再用剪刀在兩邊各剪幾刀

3. 肉串和魷魚串塗抹沙茶王，放入預熱好220度的烤箱中層，烤八分鐘後取出翻面再刷一層沙茶王，再烤5分鐘即可

4. 肉串和魷魚串塗抹沙茶王，放入預熱好220度的烤箱中層，烤八分鐘後取出翻面再刷一層沙茶王，再烤5分鐘即可

5. 享用時可以蘸上沙茶王，搭配捲心菜絲（捲心菜切絲後微波爐中火叮15秒）

小貼士

1. 如果喜歡比較濕潤的烤肉口感，可以在肉串上塗抹一層植物油；
2. 每台烤箱脾性不一致，根據自家烤箱情況調整温度與時間；
3. 如果沒有烤箱，用平底鍋煎熟也可以，建議煎的過程中灑少量水；
4. 也可以研磨上胡椒碎、加上迷迭香、百里香、孜然等香料，隨喜好：）
5. 同樣的做法，黑胡椒醬、照燒汁也ok哦~ 有空多多嘗試吧~