新鮮的原材料怎麼做都好吃吖
用料
大魷魚 2 | 只 |
雞汁 | 勺 |
香油 | 勺 |
洋葱 | 片 |
黃豆醬 | 克 |
香菇醬 | 勺 |
郫縣豆瓣 | 勺 |
蠔油 | 克 |
自制辣椒醬 | |
孜然粉 | |
白胡椒粉 | |
辣椒碎 | |
香葱 |
零技術烤魷魚串(家庭烤箱版)的做法
魷魚洗淨切花刀
竹籤熱水消毒一下,洋葱切塊,和魷魚塊一起串
家裏的醬拿出來,不用再加鹽,香油和蠔油沒拍到,一樣一點,看自己喜歡來,混勻
加一點海天生抽
我這個是刷得差不多了才想起拍照,大家將就看看
刷勻
烤箱上下火200度預熱10分鐘,放入墊好錫紙的烤盤(盤裏把串串都擺好)烤五分鐘翻一下,翻個兩三次就差不多了,喜歡吃辣的撒點辣椒粉(沒有用買的辣椒粉,我喜歡把幹辣椒切碎了用)
烤好撒上孜然粉,白胡椒粉,香葱
開吃吧
光盤啦……
小貼士
不用再放鹽了哈哈零基礎烤串,大家感興趣就做起來吧