綠豆麻薯仙豆糕

用料  

綠豆麻薯仙豆糕的做法  

1. 製作綠豆餡
   
   去皮綠豆250克加水浸泡6小時以上。浸泡好以後，用高壓鍋上氣後壓10分鐘，取出在不粘鍋裏炒，期間根據自己的口味加入糖和油。最後炒到視頻裏這樣。
   
   注意不要炒的太乾了，否則放涼後就幹了。

2. 製作麻薯的材料全部混合均勻，入微波爐加熱2分鐘。

3. 弄好後，用勺子攪拌一下。放涼後用保鮮膜裹起來備用。

4. 去綠豆餡20克，麻薯5克，包成小球備用

5. 皮的做法：所有材料混合均勻，揉成沒有乾粉的麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
   
   取30克皮，擀開，包上小球。

6. 整理成這種六面體形狀

7. 平底鍋裏不放油，開最小火煎

8. 六面都煎到這種顏色就可以出鍋了

9. 放網架上

10. 非常好吃