鄰居邀請過去玩,一早起來帶寶寶做手工,帶過去一起品嚐。
用料
南瓜 | 350g |
糯米粉 | 200g |
澄粉 | 10g |
白糖 | 50g |
蓮蓉 | 150g |
葡萄乾 | 20顆 |
牙籤 | 2根 |
油紙杯 | 20個 |
水 | 適量 |
立體南瓜餅的做法
南瓜切片蒸15分鐘,取出瀝乾水,壓成泥,和糯米粉、澄粉(可不加)、白糖混勻。
揉成不粘手的南瓜糯米糰,粘手則繼續加糯米粉。
分成20小團。
家裏正好有小蓮蓉,揉成20個小圓球。
像包湯圓一樣包好。
用牙籤在側面壓出8條凹痕。
準備蒸,萬聖節風格的都是寶寶做的,其中兩個比較接近標準。油紙放了好像會礙着就沒有先放。
蒸10分鐘出鍋。
比較粘就用油紙裝了。放涼就不會。我沒有加粘米粉,口感好
南瓜的造型和這個像嗎?找的網圖。