用料
| 豬肉 | 500克 |
| 茴香 | 800克 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 15克 |
| 十三香 | 勺 |
| 耗油 | 5克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
茴香豬肉餡的做法
將茴香洗淨
![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第2張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第2張")
不用焯水，直接將茴香切碎
（可以放點鹽將水分沙出來，到時候會更有茴香味）![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第3張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第3張")
將葱姜切成末，放進肉餡裏
![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第4張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第4張")
放兩勺鹽，一勺十三香，醬油，耗油攪拌均勻
![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第5張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第5張")
把茴香和肉餡拌勻（可以選擇肥一點的肉，多放點油，這樣吃着不會太柴）
![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第6張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第6張")
我做的包子，味道還不錯
![茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第7張]( "茴香豬肉餡的做法步驟圖，茴香豬肉餡怎麼做好吃 第7張")
小貼士
茴香用鹽將水沙出來後輕輕的攥出水就可以不用太乾，不然餡料會特別柴～
茴香豬肉餡
餃子
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