粉絲蟹肉煲
用料
粉絲 | 1把 |
螃蟹 | 2只 |
蒜 | 幾瓣 |
咖喱醬 | 適量 |
香菜 | 幾根 |
葱 | 幾根 |
肥肉 | 幾小塊 |
粉絲蟹肉煲的做法
大蒜切碎,鍋裏放油爆香,至金黃色。
放入洗淨切好的螃蟹,爆炒三分鐘,加入鹽和味精。
用砂鍋在鍋底鋪上肥肉,再鋪上一層泡發好的粉絲。
將炒好的螃蟹鋪在粉絲上。
灑上葱段。
將事先調好的咖喱醬淋到砂鍋裏。
蓋上鍋蓋大火燜煮三分鐘。
起鍋,放入香菜。一鍋美味的粉絲蟹肉煲做成啦!
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