經典砂鍋米線

出國在外，總是想念國內各種美食，砂鍋米線，有沒有戳中你。

用料  

經典砂鍋米線的做法  

1. 米線用温水泡30mins，如果沒時間泡就提前煮10分鐘。

2. 準備好所有食材，你喜歡的，家裏有的，想要放在米線裏的。

3. 葱薑蒜切末
   

4. 鍋裏倒油，油七成熱後放入葱薑蒜爆香，倒入都有食材，關中火炒三分鐘。

5. 同時在另一個鍋中加水繼續煮米線15分鐘，至米線基本7、8成熟。

6. 將炒好的所有食材倒入米線中，中火煮8分鐘。

7. 米線出鍋後撒上香菜末，根據個人口味調入油潑辣椒和少許醋。

8. 砂鍋米線就做好啦！灰常簡單！