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麪包機做青團(艾草的和清明菜的都有)

破壁機食譜 閲讀(1.37W)
麪包機做青團(艾草的和清明菜的都有)的做法步驟圖

麪包機做這個很省事

用料  

幹糯米 克420
艾草或者清明菜打成汁的水 一共275克
紅豆餡(麪包機自制或者買) 適量克
黃油或者豬油或者無味道的油(為了防止粘連) 適量克

麪包機做青團(艾草的和清明菜的都有)的做法  

  1. 艾草或者清明菜焯水,加適量到破壁機裏面,加水一起打成汁

  2. 洗糯米,放麪包機內膽裏面,加275ml的艾草汁或者清明菜汁,選麻薯功能,就不用管了

    麪包機做青團(艾草的和清明菜的都有)的做法步驟圖 第2張
  3. 麪包機做好之前,再撒一些切碎的清明菜,攪和進去,這樣捏出來像油畫一樣,挺好看的,手上菜板上都要抹黃油,抹厚一點,揉成團,想吃餡的包進去就可以,最後用保鮮膜裝好就行了

    麪包機做青團(艾草的和清明菜的都有)的做法步驟圖 第3張

小貼士

麪包機是直接把糯米煮熟,然後攪打成團的,拿出來如果抹油的話會很粘,麪包機的菜單上推薦是手上沾水取出,我兩種都試過,還是油好用一些