本來是想蒸豆沙包的,因為懶得發酵,直接上電餅鐺煎熟,真是相當方便啊!
用料
紅豆 | 克 |
水 | 克 |
紅糖 | 克 |
普通麪粉 | 克 |
酵母 |
簡單紅豆包的做法
紅豆浸泡一夜,加一節手指頭高度的水用電高壓鍋25分鐘,瀝乾水撈出放入麪包機,加紅糖,果醬程序走一遍
麪粉水酵母放入麪包機選和麪程序20分鐘
包心,擺入電餅鐺,不用發酵直接開火,烙餅兩面金黃即可
小貼士
週末用麪包機做紅豆餡有點稀,擔心留不了就打算蒸包子,然後中午下班回家放麪粉水酵母進麪包機,開和麪程序後出門上班,下午下班回家包包子,因為天氣冷氣温低不好二發,索性不發了包好直接上電餅鐺,幾分鐘就能出貨,太方便了!PS:麪包機相當有用