ACA麪包機版椰蓉麪包

參照了很多方子，反覆嘗試出一個自己家吃着最不錯的版本，記錄下來。

用料  

ACA麪包機版椰蓉麪包的做法  

1. 先做麪包：麪包機的筒裏先放雞蛋，牛奶，黃油，白砂糖。然後用麪包粉把下面的液體蓋住，麪包粉上面撒鹽和酵母，這兩者需要離遠點。

2. 麪包機調整到13檔慢速和麪20分鐘，好了以後快速和麪20分鐘。有的方子説要後方黃油🧈，我嫌麻煩就一起了，也挺好吃。

3. 和麪完成後，調整到菜單15號發酵，發60分鐘

4. 這個空檔把椰蓉餡做好，椰蓉餡的黃油微波爐中低火加熱融化，要蓋個保鮮膜，防止崩出來。所有做椰蓉餡的材料依次倒入碗裏，然後糖和椰蓉都是分3次加，邊加邊攪拌。

5. 面發好後取出來，把麪糰揉揉拍拍打打排氣，蓋上保鮮膜15分鐘。

6. 把麪糰擀成長方形大片，把椰蓉餡塗抹在上面，然後捲成長條，把椰蓉餡包在裏面。之後整形，放回麪包機筒裏。

7. 二次發酵，還是菜單15，發酵60分鐘。

8. 二次發酵好後，在表面刷上蛋液，撒上自己想要的材料，家裏沒有杏仁片，我就撒了點芝麻，這個隨便自己啦，不撒也沒所謂，

9. 麪包機調到菜單16檔，烘烤30分鐘。完成✅這是剛烤出來的時候拍的，晚上的陽台不太輛，實際非常漂亮，口感也鬆軟。