用料
| 豬肋排 | 500g |
| 醃料 | |
| 鹽 | 一勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 蠔油 | 一大勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 辣椒粉 | 少許可不放 |
| 蜂蜜 | 二勺 |
| 蘋果 | 半個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 姜 | 3-5片 |
| 大蒜瓣 | 8-10粒 |
生烤肋排的做法
把排骨放入冷水中浸泡一小時中途換水一次
把排骨淋幹水分兩面抹鹽 把所有醃料用料理機打碎成汁均勻的塗抹在排骨上（我這次偷懶沒有打碎也是可以的味道沒有打碎的濃郁）放入密封袋子醃製過夜
![生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第2張]( "生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第2張")
烤箱上下火預熱至180度 用錫紙把排骨包好 放入烤箱中層上下火烤30-40分鐘 烤好後拿出排骨把錫紙裏的汁水到在碗裏備用
![生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第3張]( "生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第3張")
烤箱從新預熱至220度放在烤箱的不鏽鋼架子上 把剛剛倒出來的汁水裏面加一勺蜂蜜調勻 均勻塗抹在排骨表面放入烤箱烤5分鐘後拿出來在刷一遍調料汁再烤8-10分鐘 （要看火候調整時間 出焦糖色表面烤乾即可千萬別烤糊了）
排骨切開鮮嫩多汁 真是好吃到停不了口
![生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第4張]( "生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第4張")
味道超讚好吃到停不下來😋
![生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第5張]( "生烤肋排的做法步驟圖，生烤肋排怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.排骨一定要冷水浸泡
2.醃製時間一定要長
3.最後刷醬烤制的時候一定要看好 別烤糊了
