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醬汁濃郁的烤肋排微博:一把橙小刀
用料
醬烤肋排的做法
350g肋排洗乾淨擦乾水放保鮮袋裏,往裏加拍碎的5瓣蒜、1勺醬油、1勺半蠔油、小半勺糖、1勺澱粉、適量迷迭香和黑胡椒,密封好按揉均勻,放冰箱冷藏至少4小時,如果放一夜可以適當減少一點調料。
醃漬好的肋排用錫箔紙包好,以防烤糊,烤箱上火230度,下火210度,先烤25分鐘前,拿出來刷上蜂蜜或者酸梅醬,撒芝麻,不蓋錫箔紙,上下火200度,再烤10分鐘。
醬香濃鬱的烤肋排✔️
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