需要醃一晚 烤半天。有時間再嘗試吧。
用料
| 豬肋排 | 2斤左右 |
| =醃料= | |
| 燒烤醬 | 適量 |
| 洋葱 | 半個 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 五香粉 花椒粉 | 適量 |
| =烤料= | |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 各類辣椒粉 | 隨意 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖（brown suger最好） | 適量 |
烤箱烤肋排的做法
冷藏醃製24小時
解凍，撒乾燒烤料，肉多的一面朝下，錫紙包裹 密封，烤箱250度（120攝氏度）烤兩小時
烤箱升温至375度（175度），取出排骨，打開上面的錫紙。放入一同想烤的蔬菜，胡蘿蔔片和花菜等需要大概20分鐘烤熟。此過程可以每十分鐘刷一次燒烤醬或蜂蜜，看個人口味。烤20-50分鐘均可。圖中是烤完的樣子。
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稍冷卻後切開
![烤箱烤肋排的做法步驟圖，烤箱烤肋排怎麼做好吃 第3張]( "烤箱烤肋排的做法步驟圖，烤箱烤肋排怎麼做好吃 第3張")
小貼士
肉多一面朝上會比較幹，圖中是錯誤示範…
