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沒有豬油也可的黑芝麻湯圓

湯圓 閲讀(1.39W)
沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖

看過我之前方子的朋友們就會知道,本人最近嚴重脱髮,於是一直在開發黑芝麻粉的吃法,今天試了試黑芝麻湯圓,包的不咋地完美不過味道滿分,關鍵少油少糖可照樣好吃(「・ω・)「嘿

用料  

糯米粉 130克
温水 95克
熟黑芝麻粉 少量
熟白芝麻 少量
白糖 按口味
香油 2勺

沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法  

  1. 130克糯米粉加95克温水,用筷子攪到大致成團。注意水一點點加,成團就停。
    上手捏揉成光滑狀待用。
    這個量我做了19個湯圓,你們可以自行調整總量

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第2張
  2. 分小劑子

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第3張
  3. 前幾天吃柚子把最外的薄皮刮下來曬乾了,今天想起以前吃的廣式陳皮豆沙的月餅,用熱水泡了點加在餡裏,意外好吃,非常清香的味道。
    ps燉肉的時候也可以放,用處多多

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第4張
  4. 把熟黑芝麻粉,熟白芝麻,柚子皮碎,白糖拌勻,白糖按自己口味加

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第5張
  5. 在餡里加入適量香油,能捏成團就ok,這樣做出的餡料非常香

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第6張
  6. 手上沾水保持濕潤,取一個劑子,用手摁成碗型,裝餡,我包的也不咋地好,就不教你們了。哈哈
    用纂的手法包,不要搓,因為會搓裂…

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第7張
  7. 我還做了花生餡,煮出來沒有黑芝麻的好吃就不安利你們了

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第8張
  8. 煮好了(●°u°●)​ 」啊嗚,一口一個

    沒有豬油也可的黑芝麻湯圓的做法步驟圖 第9張