隨手利用家裏剩餘各種邊角料,沒想到好吃到爆!!😋😝
用料
土豆泥(水煮/蒸土豆可得到)我用的速溶土豆粉 | 兩包,大概可得6只土豆量 |
bacon | 6根 |
速凍青豆玉米 | 150g |
牛肉碎 | 250g |
洋葱 | 一隻 |
mixed芝士碎 | 我拿的之前野餐邊角料 |
黃油 | 100g |
淡奶油 | 100g |
少許鹽 | |
料酒/白酒 | |
醬油 |
牧羊人派(烤雜拌)的做法
去costco一衝動買了一堆土豆泥粉,共消耗兩包
兩包土豆粉加開水攪拌成泥,加入淡奶油
黃油50g熱油鍋炒速凍青豆玉米和bacon。步驟圖忘記拍,這是炒完後加土豆泥一起拌勻。
洋葱切碎備用
兩個costco牛肉餅
剩餘黃油熱油鍋 先炒洋葱再放牛肉碎,料酒,醬油和鹽。盛出。
標準尺寸烤盤先鋪一層土豆泥
再鋪一層牛肉碎
最後再鋪一層土豆泥
鋪上撕碎的芝士
用錫紙蓋好。350華氏大約20-30分鐘。我當天沒烤,凍了起來,第二天硬繃繃的拿出來烤400華氏大概烤了1小時20分鐘才烤透。
快烤完最後十分鐘把錫紙掀掉烤,讓cheese上烤色
serve!Qiangqiangqiang!!!超級超級香!