還記得之前閨蜜提起過的nando's烤雞翅..在英國非常火爆..味道很好.
nando's是葡萄牙人在南非開的一家連鎖烤雞店.現在已經聞名世界.目前有1000多家店了.
可是我在新西蘭吃它,並沒有感覺很驚喜..
今日又看見Amanda有做這款辣雞翅..
想着嘗試嘗試..沒想到自己做的家庭式辣醬這麼棒...
可以搭配任何菜、任何烤肉...
所以就推薦給大家...希望大家喜歡.
用料
檸檬 | 1個 |
蒜 | 4瓣 |
鹽 | 一勺(吃的鹹可以多放半勺) |
雞翅 | 5個 |
黑胡椒粉 | 一勺 |
橄欖油 | 兩勺 |
小米辣 | 5個 |
紅辣椒粉 | 一勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
(愛辣椒的千萬不能錯過)nando's烤雞醬料的做法
準備材料:
小米辣:5個
大蒜:4瓣
橄欖油:兩勺
檸檬水:一個檸檬的水
檸檬皮屑:半個皮屑(用削皮刀削碎)
黑胡椒粉:一勺
辣椒粉:一勺
鹽:一勺半
蜂蜜:一大勺
(以陶瓷勺子為量勺)將所有材料倒入料理機裏攪碎 (沒有料理機用石臼搗碎也可以的)
出來就是這樣的...吃起來酸酸辣辣的.
蘸各種菜都好棒!(可以一次性多做點冷藏冰箱.想吃隨時做)把雞翅放在保鮮袋裏,然後淋上調好的醬汁,隔夜冷藏在冰箱裏..
烤箱預熱220度.烤盤裏鋪好錫紙,將提前醃好的雞翅放入烤盤.
烤箱220度..先烤8分鐘,然後翻一面繼續烤10分鐘.就大功告成.
反正我這個重口味的女子是超級愛的...
小貼士
這個醬料真的是贊!自制BBQ絕對的不能少!