炸物愛好者千萬不能錯過的薯條薯餅芝士土豆球|馬克西姆不粘鍋

今天帶你們解鎖三種吃法~長長的薯條超滿足、還有可愛的能自己DIY的小薯餅，可以拉絲的芝士土豆餅。喜歡土豆的小夥伴們可千萬不要錯過啦~
而且這種超適合追劇打遊戲吃，當成小零食多香呀!不愛吃飯的小神獸都追着要吃!

用料  

炸物愛好者千萬不能錯過的薯條薯餅芝士土豆球|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 土豆削皮洗淨，再切片

2. 上鍋蒸熟，筷子一戳就過去了即熟了

3. 土豆蒸好後，一定要放涼，涼了之後壓成土豆泥

4. 加入黑胡椒粉、鹽、和玉米澱粉，攪拌均勻

5. 揉成不粘手的麪糰

6. 取30克麪糰，揉成麪餅包入芝士，封口後揉成球

7. 剩下來的麪糰一分為二，擀成0.5cm的長度

8. 一張用圓形磨具壓出形狀，藉助筷子和勺子壓出眼睛和嘴巴

9. 另外一半擀成0.5cm的長方體形狀，切長條。不好切的可以放冰箱裏冷凍一會再切

10. 馬克西姆不粘鍋中倒入食用油

11. 油温五成熱，放入薯餅

12. 中小火炸，定型後小餅就會浮起來，多次翻面使兩面上色均勻，炸至金黃撈出

13. 放入薯條和芝士土豆球，注意油要漫過芝士球，還要不斷翻球，以免爆頂芝士流出來

14. 控油裝盤，擠上番茄醬和蛋黃沙拉醬即可~

15. 這樣好吃的薯條薯餅和芝士土豆球就做好啦！自己做的健康又好吃~
    
    感謝👉@愛吃水果愛下廚的小蘑菇👈提供的美味菜譜

小貼士

根據土豆的吸水量，澱粉要適量增減
土豆一定要放涼了再處理哦
擀麪皮的時候記得墊油紙，或者撒上一些澱粉放沾