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香菇雞塊這麼做簡直太香了,再留點湯汁拌飯絕了,而且葷素搭配,特別有營養。
用料
香菇土豆雞塊|馬克西姆不粘鍋的做法
1、雞腿剁小塊後泡去血水,冷水入鍋煮去血沫,撈出洗淨控幹,其他配菜切好。2、鍋中放油下葱薑蒜爆香,放入雞塊翻炒幾下,加料酒、老抽、生抽、蠔油、冰糖炒勻。
加水沒過食材,水開後放入蔬菜
中火煮15分鐘
大火收一下湯汁,放幾顆辣椒點綴一下
雞肉鮮嫩,土豆軟糯,後悔放少了😭感謝@薄荷糖的味道提供的美味食譜
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