香菇油飯|馬克西姆不粘鍋

隔夜飯這麼做太好吃了，食材很簡單，只要香菇和蝦皮幾勺醬油，就可以使米飯如此美味。

用料  

香菇油飯|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備好食材，將幹香菇先清洗一遍，用温水泡發，泡好的香菇切片待用，泡發的水留用；

2. 放入香菇翻炒至熟，然後放入蝦皮稍炒，待蝦皮略帶焦色即可；

3. 調醬汁：碗中加入1湯匙老抽、2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙白糖攪拌均勻，再加入小半碗泡香菇的水調勻待用；
   將調好的醬汁淋入鍋中，煮至稍濃稠；

4. 倒入米飯，不停翻炒，直至醬汁與米飯充分融合即可盛出。

5. 美味又簡單的香菇油飯就做好啦！
   
   
   
   
   感謝@自由自在的因子提供的美味食譜