零廚藝一樣可以滿足一家人對滷牛肉的嚮往，😃
用料
| 牛腱子 | 1只(1400克左右) |
| 滷料包 | 2小袋 |
| 葱 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 1碗 |
| 老抽 | 2勺 |
| 老冰糖 | 3塊 |
| 鹽 | 10克 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
牛腱子切大段(周邊是幾根豬肉皮)、生薑片、葱段入水浸泡半小時-一小時，出血水。
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第2張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第2張")
撈出下鍋，加薑片、葱結、料酒，加水煮開，撇去浮沫，5－10分鐘出鍋。
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第3張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第3張")
過涼水，洗淨。
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第4張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第4張")
洗好的牛腱子放入電飯鍋，加生薑片、葱結、兩小袋十三香滷料包、1碗生抽、2勺老抽、3塊老冰糖、10克鹽、1勺黃豆醬、1勺甜麪醬，加水蓋過肉，開燒……
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第5張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第5張")
在湯汁中浸泡幾個小時，口味更佳！
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第6張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第6張")
牛筋比牛肉更好吃！😃
![滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第7張]( "滷牛腱子(電飯鍋版)的做法步驟圖 第7張")
