自家制酸奶【不需要酸奶機哦】

很多人會為了做酸奶買了台酸奶機，
其實有另外的方法哦，
不過家裏要有烤箱才ok

用料  

自家制酸奶【不需要酸奶機哦】的做法  

1. 先將其中兩包燕塘牛奶倒入牛奶鍋中，開火，加入糖並攪拌至糖融化，温度儘量不要太高。

2. 再倒入其餘三包牛奶，還有一小包的酸奶發酵菌粉，攪拌均勻。

3. 裝入瓶子裏，並將瓶子儘量放在烤盤中間。

4. 將烤盤放入烤箱，上下火，50度，120分鐘。

5. 120分鐘後不要把酸奶拿出來，燒開一壺熱水，在烤箱下層再放一個烤盤，倒入開水，關上烤箱門，過一夜。

6. 第二天早上，酸奶做好啦，放入冰箱冷藏，食用效果更佳。

小貼士

先放兩包牛奶的原因只是為讓糖更容易融化而已，即時温度高了也不怕，其他三包牛奶可以降温，因為温度太高，發酵菌容易被殺死。