不需要開火的燜燒杯自制酸奶

用料  

不需要開火的燜燒杯自制酸奶的做法  

1. 先往燜燒杯內倒滿熱水沖洗一下，最好放置2分鐘，把熱水倒掉。

2. 把牛奶放在剛剛燒好的熱水裏泡5分鐘，拿出牛奶的時候燙手，剪開小口，涼2分鐘左右，這個步驟很關鍵，牛奶不能太熱。（我用的就是最普通的袋裝牛奶）

3. 只需要用大概四分之一的酸奶就可以了，放到燜燒杯內待用（只要是原味酸奶就可以）。

4. 最後把牛奶也倒入燜燒杯內，攪拌一下，放置一晚上，第二天早上就大功告成，可以吃啦！第二天可以用自制的酸奶繼續做，每天只需要買鮮牛奶，不用再買酸奶咯，只是第一次需要買一瓶酸奶當發酵劑使用！