用料
| 銀杏 | 同上 |
| 鹽 | 視鍋大小定，平鋪滿鍋底 |
| 蝦 | 視胃口大小 |
鹽烤大蝦銀杏的做法
找個平底鍋，倒入一袋鹽，有粗粒海鹽則更好，將鹽平鋪，大火燒熱。
蝦洗淨，用廚房用紙吸乾水份。銀杏用刀背敲一下，讓殼有點裂縫（易入味且不容易因受熱炸開跳出鍋）
將蝦與銀杏放入鹽上轉小火烤制，蝦變色則翻面，5分鐘即可出鍋。
鹽烤大蝦銀杏
烤箱食譜
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