春捲在油鍋裏洗個5分鐘熱油澡，吃飽油的春捲好吃是好吃，可絕對不是健康點心。
改良版烤春捲，只要在油裏打個滾，薄薄一油膜就可以把春捲烤得脆脆的。一斤春捲耗油比炒青菜還少。
用料
| 春捲皮 | 18張 |
| 油 | 10克 |
烤春捲的做法
改良版烤春捲，只要在油裏打個滾，薄薄一油膜就可以把春捲烤得脆脆的，烤箱預熱，200度，烤15分鐘，如需要230度加幾分鐘使得表面變金黃，18個春捲耗油10克。
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