烤箱牛肉乾|世界盃佐食|知味人生|食單

被你們的奪命連環call催的不行不行的了~吶~你們要的牛肉乾~
武志紅老師説，當我們在高階段受挫的時候，會向低階段尋求幫助，比如看球賽緊張的時候，需要吃東西滿足口欲，內心會得到安慰。準備些吃的，對於世界盃，非！常！重！要！
今天的烤箱牛肉乾，世界盃佐食南波萬，沒有之一，高蛋白低熱量，一塊可以嚼很久，熬夜看球沒負擔，不擔心長肉肉~
味道主要靠生抽給，所以最後的鹽一定要根據個人口味添加~鹹了表來扔雞蛋~
就醬~ 看視頻~ 學不會的打PP~

用料  

烤箱牛肉乾|世界盃佐食|知味人生|食單的做法  

1. 牛後腿肉切大塊，冷水入鍋，加料酒，煮開後沸騰三分鐘。

2. 順紋撕成大塊。

3. 鍋中少許油，温熱是下花椒，升温後下八角炒香。

4. 下牛肉塊翻炒至中心變色，下糖，生抽，老抽調味。

5. 臨出鍋前撒辣椒粉，孜然粉，根據口味酌情加或不加鹽。

6. 烤箱預熱150℃，上下火，20-30分鐘，根據喜歡的口感硬度調整。