全世界最簡單的炒西紅柿雞蛋（人生尋常味）

家常但是滋味豐富的食材，簡單的烹飪最合適。

用料  

全世界最簡單的炒西紅柿雞蛋（人生尋常味）的做法  

1. 備菜～
   這四個西紅柿大概是600克。

2. 切菜。
   西紅柿切薄片。

3. 熱鍋冷油，中火，放葱花，磕雞蛋。
   雞蛋攪拌成蛋花，盛出備用，不用撒鹽。

4. 熱鍋冷油，注意火候。
   
   假如想汁多一些的話，小火，入西紅柿，蓋鍋蓋，約一分鐘左右就出汁了。
   
   假如想汁少一些的話，大火，入西紅柿，翻面，蓋鍋蓋1分鐘，轉中火。

5. 我炒的汁少點的，所以大火入的西紅柿，蓋鍋蓋燜一分鐘。

6. 倒雞蛋，加適量鹽。
   翻炒均勻即可出鍋。

7. 這就是成品啦～

小貼士

西紅柿本身含有穀氨酸鈉，就是咱們日常吃的味精，而且酸酸甜甜，所以簡單烹飪味道就非常讓人喜歡了～