酥脆香甜的核桃花生酥🥜

操作簡單～酥脆化渣～加入了核桃和花生～一個字：香……

用料  

酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法  

1. 烤箱預熱155度，將核桃仁和花生放入烤箱烘烤15分鐘，取出冷卻後將花生皮去掉，核桃仁不用去皮。再放入主鍋用Turbo鍵/0.5秒打碎備用。

2. 清空主鍋擦乾水分，放入凝固的豬油110g、細砂糖70g、雞蛋1個，以2分鐘/速度3攪拌。

3. 加入250g低筋麪粉、1/2勺蘇打粉、1/2勺泡打粉、1/4勺鹽，以1分鐘/速度1-6混合，中間停頓一下用刮刀將鍋壁的麪糊刮入鍋底，繼續攪拌。

4. 將打碎的核桃花生碎倒入麪糊中，以10秒/反轉3混合均勻。

5. 預熱烤箱200°C。將麪糰搓成長條後切成若干個小份再搓成圓形，將烘焙紙放在烤盤上，用叉子輕輕按壓一下形成厚厚的圓形餅乾狀，在表面刷上蛋黃液，撒點黑芝麻。

6. 放至預熱好的烤箱中層，200°C/13-15分鐘（烘烤時間視其餅乾的大小決定），立即取出冷卻。一盤酥酥的核桃花生酥成功啦！