神獸每日上晚自習很晚才能回家,做點小點心❤️,讓神獸墊墊肚子😂
用料
花生碎 | 50-100克隨意一些,看自己喜歡 |
低筋麪粉 | 400克 |
雞蛋🥚 | 2個 |
白砂糖 | 150克 |
玉米油 | 170克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 1克 |
花生酥🥜的做法
打入2個雞蛋
在步驟1裏 加入150克白砂糖
在步驟2裏 加入170克玉米油
將步驟3攪打均勻
在步驟4中 篩入400克低筋粉+4克泡打粉+1克小蘇打
將步驟5攪拌成團
在步驟6中放入花生碎,抓拌均勻
團成50g一個的小團
用模具壓成花生形狀(模具樣子隨意,看自己喜歡就好)
刷一層蛋液,撒黑芝麻,烤箱180度烤25分鐘左右(根據自己烤箱的脾氣增減時間)
取出晾涼,美味😍
小貼士
記得每個花生酥之間就足夠間隙,便於它膨脹😂
這個配方,50g的花生酥可以做17個