朵朵桃花酥（火龍果版本）

沒有色素，拿紅心火龍果做的顏色，拿屜布擠出來火龍果的水
麪粉不是普通的麪粉，是豬油加低筋粉做的，少放一點水混合就行。

用料  

朵朵桃花酥（火龍果版本）的做法  

1. 擠火龍果的水

2. 活一個紅麪糰

3. 再準備偏大的白麪團，全都切小塊

4. 把紅麪糰包裹在白麪團裏

5. 擀開

6. 再捲起來，再擀一次，白色和粉色混合就好，擀成圓形

7. 這個餡是棗泥的。沒有棗泥賣，買的阿膠棗，自己搗碎的

8. 還有一個紫薯餡，蒸的紫薯

9. 把帶餡的圓餅拿刀劃五下，兩邊捏一下，成花朵形狀

10. 在花瓣上劃兩刀。

11. 
    滿盤的花朵，太美了

12. 裝飾

13. 拿蛋黃和黑芝麻裝飾

14. 送入烤箱，180度，30分鐘。這是烤好之後的樣子。

15. 裝盤

16. 裝袋