芝士白醬焗雜蔬（非烤箱版）

兩個版本，一個是需要炒白醬的，稍微複雜一點，一個是不需要炒白醬的，相對簡單。個人更喜歡需要炒白醬版的。炒白醬方法附後

用料  

芝士白醬焗雜蔬（非烤箱版）的做法  

1. 冷凍的雜蔬放入鍋中，開火，放入黃油，小火加熱，加入麪粉，小火炒熟

2. 加入牛奶，牛奶和麪粉一起就會變濃稠，這個就省略了炒白醬的步驟

3. 牛奶要分次加入，不然炒不勻。第一次加入後，炒成粘稠的醬狀

4. 第二次加入牛奶

5. 炒成醬汁狀

6. 加入馬蘇裏拉，炒至融化

7. 加入鹽，糖，黑胡椒（可不加）調味兒，完成！

小貼士

炒白醬：鍋中加入一小塊兒黃油，加熱融化後放入麪粉，小火炒一下，分次加入牛奶，炒至醬汁狀，加入糖和鹽調味兒，就好啦！
白醬炒好之後把提前炒好的雜蔬（微波爐轉熟也行）放裏，加入馬蘇裏拉炒化即可