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超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻

烤箱食譜 閲讀(2.18W)
超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法步驟圖

用料  

牛奶 100g
淡奶油 220g
細砂糖 40g
蛋黃 4只

超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法  

  1. 所有材料集合,方子是16只用量。

    超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋撻皮是成品,提前半小時拿出來常温解凍。所有材料混合,如果加煉乳,一小勺即可,糖要適量減少。我加的這個份量已經不少了,再多會膩。
    蛋撻液裝9分滿,我和閨女喜歡裏面內容捎多的,倒七八分有點少。

    超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法步驟圖 第3張
  3. 220℃,上下火20分鐘。注意觀察顏色變化,表皮有焦焦的斑點就可以了。要根據自家烤箱的脾氣調整温度。

    超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法步驟圖 第4張
  4. 好啦😄

    超級無敵巨好吃的媽媽牌蛋撻的做法步驟圖 第5張

小貼士

想要嫩滑的口感就不用低粉,不用低粉,不用低粉。重要的事情説三遍。