超級適合愛吃烤雞的朋友！
個人感覺比外面賣的健康，做法也不難，而且成品好看又好吃！
最主要是不用油
不要放油！！！不管哪一步都不要放油！！！雞大腿自己就油得不行了不要放油了！！！
用料
| 雞大腿 | 1只（下面調料的用量是按照1只配的） |
| 醬油 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺-1勺 |
| 姜粉 | 隨便撒 |
| 蒜粉 | 隨便撒 |
| 檸檬汁 | 半勺-1勺 |
| 黑胡椒 | 隨便撒 |
| 孜然粉 | 隨便撒 |
| 蜂蜜 | 1勺-2勺 |
| 洋葱碎 | 隨便撒 |
| 蒜碎 | 隨便撒 |
| 孜然粒 | 隨便撒 |
| 細砂糖 | 克 |
零失敗無油烤箱脆皮雞大腿的做法
帶皮雞大腿，解凍後，泡冷水，半個小時到一個小時，換至少一兩次水
取小碗，倒適量醬油、蠔油、姜粉、蒜粉、檸檬汁、黑胡椒、孜然粉、蜂蜜，拌勻，嘗一下，稍微有點點鹹沒關係
雞大腿上牙籤/叉子扎洞，隨便戳，多戳點兒
小碗醃料倒雞大腿上，醃製一小時左右（根據醃料鹹淡調節，放冰箱隔夜也可以）烤箱360F（180C）預熱，烤盤鋪錫紙，放雞大腿（皮兒朝上），在雞大腿上倒點蜂蜜，撒洋葱碎、蒜碎、粒狀孜然
烤40分鐘到50分鐘，中途可以打開來看看，不用翻個，戳腿肉不流血但流汁兒就可以吃了，皮稍微幹一點兒脆一點兒巨香
小貼士
建議醃製的容器有個平一點兒的底，好將整隻腿一面浸入醃料，中間還可以給翻個面兒
這次做的時候沒拍流程
如果以後有機會再補上
