爆好吃的網紅肉鬆小貝，讓你吃完忍不住舔手指！

其實這也是一款肉鬆蛋糕，做法簡單，加入了沙拉醬口感特別好，試試吧~

用料  

爆好吃的網紅肉鬆小貝，讓你吃完忍不住舔手指！的做法  

1. 準備好材料（我這是雙倍的量，請按需增減用量哦）

2. 蛋清蛋黃分離至兩個乾淨無油的大盆中

3. 蛋黃中加入油和純牛奶拌勻

4. 篩入低筋麪粉

5. 用電動打蛋器攪拌輕微地至順滑細膩狀態

6. 蛋清中加入白糖，用電動打蛋器打至硬性發泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈直立的尖狀（如圖狀即可）

7. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻

8. 再放入剩下的蛋白霜繼續翻拌均勻

9. 準備好裱花袋，將麪糊放入裱花袋中，尾部用夾子夾緊，前端剪一小口

10. 烤箱200度預熱，烤盤鋪錫紙，在上面擠出圓麪糊，注意每個麪糊之間要留空隙

11. 放入預熱好的烤箱中，將温度調回180度烤15分鐘即可。

12. 將烤好的蛋糕胚晾涼

13. 準備肉鬆和沙拉醬

14. 在蛋糕胚上塗沙拉醬，然後合上另一片蛋糕胚，再放入肉鬆中將兩面都裹滿肉鬆，香酥美味的肉鬆小貝就完成了～

15. 放入盒子當第二天早餐，妥妥的！

小貼士

我這是雙倍的量，請按需增減用量哦！