德式蒜香黑啤烤豬肘配薯條（經濟實惠烤箱版）

昨天點外賣無意中看到一家餐廳的豬肘，圖片誘人，價格不美麗～於是萌生出自己做的想法，説幹就幹，今早一起牀就去超市買齊了應用之物

用料  

德式蒜香黑啤烤豬肘配薯條（經濟實惠烤箱版）的做法  

1. 豬肘洗淨，放入冷鍋中，倒入涼水直至漫過豬肘，大火燒開，撈出豬肘，洗去浮沫

2. 這時可以看到短絨毛根根立在豬皮上，拔掉！！！

3. 處理乾淨的豬肘放入燉鍋，加入黑啤，稍稍漫過豬肘即可，蒜頭拍碎，一起放入鍋中，燉倆小時（我用的是電飯煲，燉品時間默認倆小時）～

4. 土豆洗淨切條，沖掉表面的澱粉，晾乾，不然烤的時候會粘～

5. 找一部不到倆小時的電影，看完😂～

6. 這時候豬肘也燉好了，撈出，按個人口味在表面均勻撒上孜然粉，處理好後用錫紙半包着豬肘，漏出皮的部分，放進烤箱，200度，上下火，1小時～

7. 每20分鐘給豬肘塗抹一次黑椒醬，40分鐘左右取出土豆

8. 叮～～～～～豬肘烤好了，取出，裝盤～我是找不到合適的盤子了，直接用鍋～

9. 土豆配番茄醬，豬肘配黑椒汁，再來上一杯冰爽的黑啤，簡直了～建議用刀叉吃，會方便一些，我手頭就一把瑞士軍刀，順手無比～中午12點準備，下午三點準時開吃，一頓飯管一天，算一下成本，超市打折的新鮮豬肘，24元，土豆2元，啤酒5塊錢一罐，算上調料總共30出頭，還能發個很有逼格的朋友圈，有沒有很賺～吃完才想到分享，缺圖了，下次注意，第一次上載，獻醜了

10. 皮脆脆的，蘸着黑椒汁和一點點椒鹽粉，一口接一口，嗝～～～～～

小貼士

一個人真心吃不完，吃完也很撐，反正我沒吃完，並且很撐😂