夏天到了,是不是有很多人對美食沒有胃口,這款酸酸甜甜的焗飯,伴隨着奶酪的香味,一定可以讓你食慾大開❤️❤️❤️
用料
隔夜飯 | 一碗 |
培根 | 8-10片 |
彩椒(黃的) | 1只 |
小豌豆 | 適量 |
蛋皮 | 適量 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
黃油 | 適量 |
無烤箱版芝士焗飯(手殘黨必收)的做法
將培根切條(或者正方形)
開火,直接煸培根,炒至香味溢出,盛出
用炒培根的油炒彩椒,這樣炒,彩椒會有肉香,彩椒裏的糖分會被炒出,酸酸甜甜的口感,更適合夏天悶熱的氣候~~👍🏻👍🏻👍🏻
焗飯好吃的關鍵就是用黃油炒飯,炒至香味濃郁然後將材料倒入鍋中,把火關掉,用餘温把材料拌勻,再根據自己的口味適當調味,盛出備用
炒飯的醬料—番茄醬^_^用黃油炒,會更好吃🍅🍅🍅
把炒飯倒入,均勻攪拌(拌的時候把火關掉)
奶酪出場\(^o^)/🧀🧀🧀
將奶酪鋪在拌好的飯上😘😘😘
開火,悶飯
燜一兩分鐘,打開鍋蓋,把奶酪和飯充分拌勻
裝盤,大功告成(^ν^)
拉絲,超級棒👏🏻👏🏻👏🏻
小貼士
1、培根千萬不要切成丁,因為炒到後面,換看不到肉的,成果不是很好
2、炒飯、炒醬料的時候沒有黃油也可以,只是口感上會有偏差
3、燜飯的時候要時不時晃一下,因為芝士可能會流到鍋底,防止粘鍋,一定要用小火燜
4、有很多人不喜歡小豌豆和彩椒,可以換成洋葱和胡蘿蔔或者也可以換成菠蘿