披薩醬的做法()
用料
餡料 | |
雞肉片,蝦仁🍤,口蘑片,青椒絲,胡蘿蔔,洋葱,芝士碎。提前做好的披薩醬。 | |
麪粉 | 190克 |
雞蛋 | 1個小的 |
細砂糖 | 15克 |
黃油 | 12克可用其他食用油 |
酵母 | 2克 |
水 | 60克根據麪粉的吸水量添加 |
鹽 | 1.5克 |
披薩醬 | 3勺夠麪餅抹一層 |
西紅柿,洋葱,大蒜,肉餡,鹽,糖,黑胡椒粉,披薩草。做法和步驟看我發的自制披薩醬。 | |
披薩醬製作方法 |
多餡料披薩🍕詳細瞭解餅皮和披薩醬做法的做法
麪粉,糖,酵母,雞蛋,鹽,水(40度)和成麪糰。加黃油再揉成光滑的麪糰,醒發大約20分鐘左右。
擀成長方形的麪餅,邊緣稍厚一些。烤盤現鋪上油紙,在放入麪餅。
用叉子紮上眼
雞肉片和蝦仁🍤用料酒,鹽,味精味好,炒熟備用。青椒切絲,胡蘿切窄條,口蘑切片,洋葱切絲,用烤箱烤一下,去除水份。
抹上披薩醬
撒上準備好青椒絲,胡蘿蔔絲,口蘑。撒上一層芝士。
擺上肉片,蝦仁🍤。再撒上一層芝士。
烤箱預熱180度10分鐘,放入烤盤,上下火烤18-20分鐘。具體的要根據自己的烤箱脾氣調整。
出爐啦!喜歡😘