愛吃甜粽子,超級煩剝粽子皮,這樣做的一樣好吃,省事兒……
用料
糯米 | 吃多少用多少克 |
蜜棗(乾的濕的都行) | 十幾顆 |
花生、紅豆 | |
糖 |
不用粽葉包的的“懶粽子”的做法
糯米、紅豆、花生都分別泡水4小時以上。
把泡好的糯米、花生、紅豆撈出,裝進能放在高壓鍋裏的盆裏或碗裏,碗裏鋪一層粽葉會更香,一層米一層棗、豆的放,把糖用半碗水化開後倒入糯米上面,高壓鍋里加一點點水,把裝米的碗放入,40分鐘左右出鍋。
軟糯的“粽子”,確切的説是糯米飯吧😂😂
小貼士
愛吃鹹味的,放肉、放菜都行,鹹味的就是把調料和泡好的糯米(撈出來)拌在一起裝盆裏蒸,沒高壓鍋的親,可以放蒸鍋裏多蒸一會兒