科普一下
銀耳有補氣、和血、強心、壯體、補腦、提神的功效;但是銀耳其實它的藥用價值的藥用方面比較緩慢,需要長時間服用才行。銀耳本身就是一種很好的美食,吃法也很多,最好的辦法來説可以蒸煮,煮成湯羹來用,也可以再涼拌用,尤其是煮成湯羹有利於消化吸收😁
今天就燉銀耳羹吧
用料
紅棗 | 4-8顆(去核) |
新鮮銀耳 | 半朵 |
冰糖 | 適量(按個人口味添加) |
人人吃的起的膠原蛋白🤪的做法
1)新鮮的銀耳洗淨切成小瓣。 2)電飯煲裏面加2.5碗的水,加入木耳後按煮飯鍵就OK了(50分鐘後燜20分鐘)。 3)40分鐘的時候去翻拌一下,順便把紅棗和冰糖放進去,煮好燜20分鐘左右即可!
同樣的銀耳羹用燉鍋隔水燉效果更佳哦
小貼士
銀耳煮40分鐘之後去攪拌一下(這樣會比較容易出膠哦)
如果是乾的銀耳,泡發一小時,期間換水一次再去除黃色的部分切成小塊即可😜