果仁綠豆糕

自己做的綠豆糕，最大的好處就是少糖，少油，任性，隨意，健康~

用料  

果仁綠豆糕的做法  

1. 綠豆浸泡2天，換水保證水質，天熱要放冰箱冷藏浸泡。
   

2. 揉搓去皮，這個任務交給老爸完成了，鍛鍊手指靈活，打發時間，
   還有幾粒漏網之魚，饒了它們吧，
   哈哈~
   
   

3. 這是揉搓下來的豆皮，準備打汁做粗糧麪包，主要捨不得它的營養成份。
   

4. 脱皮綠豆瀝水用高壓鍋蒸熟，用勺子沓成泥，加油，糖上熱鍋小火翻炒均勻，將適量低粉事先烤箱或熱鍋炒(烤)熟香，加入豆泥中繼續炒勻，一定小火不斷翻炒，防止糊鍋。
   如果幹了就再加點油，不要一次完成，防止油過量。
   拌上果仁，分成等量，入模具成型即可，入冰箱冷藏，口感更好，隨個人意願。
   

5. 做了一大盤

6. 低糖低油，賞心悦目，好吃停不了，配上一杯紅茶哦~
   

小貼士

低粉事先炒熟，加入容易成型，油不要一次加完，防止過量。健康起見糖可以少點。