茯苓米香豆漿(抗衰防老)

👉功效：茯苓具有延緩衰老的功效，歷代飲食都很重視茯苓的這一功效，也出現了很多以茯苓為原料製成的風味小吃。有營養學家對慈禧太后的長壽補益藥方進行了分析，發現她常用的補益中藥共64種，使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明，茯苓中富含的茯苓多糖能增強人體免疫功能，可以提高人體的抗病能力，起到防病、延緩衰老的作用；

黃豆可以補充蛋白質，大米可以補充碳水化合物，二者搭配茯苓製成的豆漿，不但可以健脾氣利濕、補充人體所需營養，還能延緩衰老，減輕歲月給肌膚帶來的影響。

用料  

茯苓米香豆漿(抗衰防老)的做法  

1. 黃豆清洗乾淨，在清水中浸泡6-8小時；
   大米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時；

2. 將泡好的黃豆、大米和茯苓粉一起放入破壁機中，加水至800毫升；

3. 選“五穀濃漿”選項，加水至800毫升，約32分鐘左右即可；

4. 打好豆漿後，調入適量冰糖即可；不喜甜者，也可不加冰糖。