傳承的味道
用料
| 圓江米 | 2斤 |
| 蜜棗 | 1袋 |
| 新鮮箬葉 | 1袋 |
| 馬蓮 | 1把 |
傳統蜜棗粽的做法
準備材料
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第2張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第2張")
江米洗淨，提前浸泡兩天，浸泡的兩天中早晚各換一次水，右圖為江米浸泡過後的效果。
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第3張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第3張")
包粽過程
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第4張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第4張")
包粽過程
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第5張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第5張")
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第6張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第6張")
蓋好鍋蓋，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，關火，燜1小時，再大火燒開，轉中小火煮10分鐘，關火，燜半小時。
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第7張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第7張")
煮熟後撈出，用涼水浸泡。
![傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第8張]( "傳統蜜棗粽的做法步驟圖，傳統蜜棗粽怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1 提前剪掉箬葉根部，防止戳破箬葉
2 箬葉光面朝內使用
3 一定要紮緊粽子，防止煮的時候散掉
傳統蜜棗粽
電蒸鍋食譜
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