電飯煲悶臘腸鹹飯

每年3月婆婆會在家裏做臘腸，這個時候的温度陽光剛剛好。而我最喜歡的是臘腸鹹飯，用電飯煲悶的，簡單好做又好吃。

用料  

電飯煲悶臘腸鹹飯的做法  

1. 胡蘿蔔、土豆切丁，臘腸切片。

2. 油倒入鍋，切片的臘腸入鍋小煎一會，顏色煎黃之後，加入土豆丁和蘿蔔丁。

3. 再把準備好的胡蘿蔔和土豆，倒入鍋內，和臘腸一起翻炒3分鐘。

4. 倒入醬油。

5. 加少量水，蓋上鍋悶2分鐘。

6. 把生米先放入電飯煲，然後倒入水，水沒過生米一點即可，然後倒入剛才炒好的土豆蘿蔔臘腸。電飯煲悶個25分鐘即可。

7. 電飯煲悶出鍋。