電飯鍋叉燒肉

電飯鍋版叉燒肉，簡單快捷，肉嫩不柴，鹹味甜度雙滿分。 ​
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用料  

電飯鍋叉燒肉的做法  

1. 準備材料，梅花肉我用的直接切好片的芬蘭阿特睿豬肉，直接醃製更方便

2. 姜蒜切末備用

3. 梅花肉解凍後用廚房紙吸乾水分，加入叉燒醬、蜂蜜、蠔油、生抽、老抽、料酒、姜蒜末

4. 拌勻，讓每塊肉均勻粘滿醬料

5. 加上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製2小時以上，也可以過夜

6. 電飯鍋內倒入色拉油底油

7. 把醃製好的梅花肉和醬料一起全部放入電飯鍋中，蓋上蓋子，用煮飯模式煮熟（約30分鐘）

8. 煮飯模式結束後裝盤，撒上適量白芝麻即可食用啦

9. 梅花肉每片都十分入味，鹹美鮮香，肉質Q嫩，無論作下酒菜還是下飯菜都非常合適

10. 蘸上白芝麻，超香！

11. 電飯鍋能讓梅花肉又嫩又入味，所以不需要格外放鹽，生抽、老抽、蠔油、叉燒醬都比較鹹，一定注意分量