用料
料酒 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
香菇 | 6個 |
蒜瓣 | 4瓣 |
蠔油 | 1勺 |
雞腿 | 1個 |
芝麻油 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
電飯煲 · 雞腿燜飯🍗的做法
準備食材
雞腿燜飯醬汁配方
雞腿提前泡冷水、洗淨血水去骨備用。
雞腿加蒜末、雞腿醬汁醃製1小時(或者過夜)
幹香菇洗乾淨,泡軟切片(香菇水留着)
米洗乾淨放入電飯煲,倒入泡香菇的水和醃製雞腿的醬汁(水量要和平時煮飯一樣多)
再放香菇片、葱段攪拌均勻。
放入雞腿,皮朝上、按煮飯鍵即可。
完成