太好吃了!第一次做,本廚房小白表示滿意嘻嘻
圖中黑黑的不是焦了,是可樂收汁有點晚了,電飯鍋裏有點粘牢了😂
用料
雞翅 | 6個 |
可樂 | 1罐 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3大片 |
葱花 | 適量 |
鹽 | 適量 |
茴香、八角 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
食用油 | 適量 |
噴噴香的電飯煲可樂雞翅的做法
準備工作:
1.把雞翅從冰箱拿出來冷水泡下解凍
2.把雞翅拿菜刀割幾刀,並用牙籤或刀叉戳孔,方便吸收醬料
3.用温開水(45℃左右)繼續洗雞翅,把雞翅中的血水洗乾淨即可醃製工作:
1.準備一個小碗,分別倒入3勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,混合好後均勻地倒在雞翅上。
2.往每隻雞翅上撒少許鹽
3.在每隻雞翅正反面刷一層食用油
4.往盆裏放入先前準備好的葱花、生薑、茴香等(喜歡吃辣的還可放辣椒或其它)
5.上述材料弄好後放入冰箱醃製半小時以上(我鬧鐘定了兩個多小時,隔一小時去翻了個面讓雞翅雙面都能更好收汁)熬製工作:
1.在電飯鍋底部先刷層油(普通的或智能的都可以)
2.把醃製好的雞翅挨個放入電飯煲內
3.蓋上蓋子插上電源計時3分鐘開始煎
4.結束後把雞翅都翻個面繼續煎3分鐘左右
5.把之前醃製雞翅用的醬料全部倒入
6.把可樂也倒入電飯鍋中,按下煮飯按鈕即可(中途可打開蓋子時常翻翻雞翅,既有利於入味又避免粘鍋)百事可樂大法好(。ò ∀ ó。)
小貼士
可樂倒入電飯煲燒後要時常去翻動一下雞翅,等最後收汁的差不多了就可以撈起了。不然太粘稠了就容易變得黑黑的跟個焦掉一樣(別問我怎麼知道的(>﹏<))
希望大家吃好喝好哦!