這是昨晚我做的其中一道菜,到飯點的時候,我叫老公下來吃飯。他一看,很意外地問我什麼時候買來的手撕雞。我一笑,就説用電飯鍋做的。老公吃得很開心!
這可是廚房小白也能做出高大上的菜,僅僅需要簡單的電飯鍋!不用放一滴油!非常下飯哦!教程詳細具體,分享給大家!
用料
鹽焗雞粉 | 半小包 |
小葱 | 2根 |
鹽 | 1.5勺 |
姜 | 3片 |
雞腿 | 1只 |
紅葱頭 | 1個 |
香菜 | 2根 |
電飯煲手撕鹽焗雞腿,零失敗,下飯神器的做法
1.準備一隻新鮮的大雞腿,洗乾淨,多衝幾次水,特別是反面的雞骨的血水。然後瀝乾水,用廚房紙巾抹乾!
2.用鹽抹均碼整個雞腿,我用大剪刀剪開了背面雞骨附近的肉,為了更入味。用鹽的分量要根據雞腿的實際情況。就是表面抹了一層鹽就可以,不要太多,會太鹹。
3.重點材料其實就是使用鹽焗雞粉,我用了小半包,因為抹了鹽,不用太多,差不多就可以了。抹均勻每一個地方。然後用保鮮膜封好,用冰箱醃製一晚上!
【我使用的牌子拉到菜譜最下面,有圖片】4.還需要材料:薑片,紅葱頭(可不加,我是為了滿足個人口味),葱段,香菜(不喜歡也可以不加)
5.把材料薑片,紅葱頭,葱段,香菜依次放進電飯鍋
6.把有雞皮那面的雞腿放在材料上,按煮飯鍵
6.途中反另一面,直到完成煮飯完成,再燜一會兒。
7.取出雞腿,放涼一會,帶上手套,然後進行手撕。
8.撕好後,可以撒些白芝麻&香菜在表面,增加顏值!
9.完工,開吃了!!
備註:這是我買的鹽焗雞的牌子,親們可以參考一下!
超級好吃!