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用料
鹽焗雞(懶人電飯鍋版)的做法
電飯鍋一個,底部鋪上葱姜
半隻三黃雞或者童子雞,千萬不要用老雞,不好熟。收拾乾淨,用生抽老抽,少許鹽,花椒麪抹雞全身,最少醃製兩個小時,雞皮用牙籤戳小洞
皮朝下,放入電飯鍋,上面再撒上葱姜
按煮飯鍵一個程序下來基本就熟了,因為是小雞,如果不太熟,再來一個程序,雞拿出來,鍋裏面焗的湯汁澆在雞上
香嫩爽滑,口感很好
雞腿一撕就下來,焗的很爛,簡單美味,一隻電飯鍋搞掂!
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