懶人做菜方法：不放一滴油，也不放一滴水，做成的燜雞，特別的鮮美！
用料
| 鮮雞 | 半隻 |
| 葱 | 8根 |
| 辣椒 | 1-2根 |
| 生薑 | 4-6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
【電飯鍋版手撕雞】不放油不放水肉質滑嫩的做法
放配料醃製1小時
![「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第2張]( "「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第2張")
鍋底鋪上葱苗、薑片、辣椒，再放入雞，然後把汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵
![「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第3張]( "「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第3張")
起鍋，鍋底的汁用碗盛出，用來沾雞肉吃，也可以淋在雞肉裏。
![「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第4張]( "「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第4張")
成品按個人喜好：砍段、手撕…都可以
![「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第5張]( "「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第5張")
很多人問我，不放水會不會糊鍋！我可以大膽的告訴大家“不會”！看！鍋底還有半碗汁，可以沾着雞肉吃！
![「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第6張]( "「電飯鍋版手撕雞」不放油不放水肉質滑嫩的做法步驟圖 第6張")
