喜歡調味,可以用各種食材調配出各種意想不到的味道。最近特別將水果加入其中。
用料
雞 | 1只 |
小富士蘋果 | 2個 |
姜 | 3片 |
葱 | 1把 |
香茅 | 2根 |
日本料理酒 | 2茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
老抽 | 2茶匙 |
蜂蜜 | 1茶匙 |
蘋果焗雞(電飯煲)的做法
整雞洗淨,用鹽擦兩遍,沖水再用廚房紙吸乾水待用。香料和蘋果洗淨備用。
調製醃料。2茶匙(圖中大茶匙)日本料理酒,2茶匙生抽和老抽,1茶匙蜂蜜。
找一個適合大小的容器,將雞和醃料全部放入。冷藏醃製過夜(如果醃製中間可翻一下面會更加理想)。
第二天,直接將雞和所有醃料全部放入電飯煲(無需額外加水哦!)常規煮飯程序(約40分鐘),然後翻面再選擇快煮模式(約20分鐘)。結束之後,鍋裏燜10分鐘即可。
小貼士
焗過的蘋果也可以吃哦,特別好吃。