天氣太熱!最近在各種作的研究電飯鍋菜譜!!深覺電飯鍋買少了!!
用料
香菇 | 4-5朵,喜歡的多放點 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
老抽 | 2勺 |
五花肉 | 200克 |
洋葱酥 | 2勺 |
雞蛋 | 若干個 |
八角 | 4個 |
冰糖 | 3小顆 |
電飯鍋版滷肉面(飯)的做法
五花肉切碎,不是剁碎!也可以切長條,不一定要切丁丁。用鹽先醃一下!(凍一下更容易切哦!)
切好的五花肉放進電飯鍋裏,香菇泡好切丁丁,丟幾顆八角,拌勻
放生抽老抽加洋葱酥拌勻(洋葱酥是滷肉飯的靈魂所在啊!)超市買白洋葱,切碎放點鹽,然後拌點油,放空氣炸鍋,很簡單很方便做!我每次做一瓶子放着,炒土豆絲放一點也非常好吃!
鍋裏放熱水,丟幾顆黃冰糖,雞蛋煮熟剝殼,電飯鍋一個煮飯檔!搞定!
煮得很粘稠了!
拌飯,拌麪都是一絕啊!!夏天,整點不熱的吃!好合適!